La dernière semaine du mois d'Octobre..... Une semaine que je redoute un peu chaque année. Rien de grave, je vous rassure! Juste un enchaînement d'évènements festifs qui rend mon "agenda" incroyablement chargé! Chaque année je me fais un peu avoir en m'engageant dans trop de projets à la fois, et le "stress" peut vite monter pour pas grand chose. C'est dans ces moments là que l'on est content d'arriver à dire non à certaines choses et à cibler nos priorités! Heureusement, j'ai fait des progrès par rapport aux années précédentes et je sens que j'ai appréhendé cette semaine avec plus de sérénité ! Yeahhhh for me :-)

Donc, de quelles festivités je vous parle ?  Tout d'abord, deux de ces demoiselles ont fêté leur anniversaire cette semaine! 4 ans pour notre Eléonore et 7 ans pour Abi! Nous avons décidé d'attendre qu'Halloween soit passé ainsi que la venue d'Opa et Oma pour leur organiser une petite fête d'anniversaire avec leurs amis. (Au moins ça de moins à penser pour cette semaine!). Mercredi 28 Octobre, nous sommes allés prendre un petit déjeuner à Monuts, juste en face de l'école. Bagels et donuts pour breakfast!!! Un "gâteau d'anniversaire" plutôt inhabituel! Les filles étaients ravies mais avec Lj on a bien senti la différence avec nos petit déjeuners pris habituellement à la maison... Gros shoot de sucre qui m'a donné des vertiges! C'est fou!

 Eléonore en compagnie de son animal préféré du moment!

Il a fallu aussi fêter son anniversaire à l'école. Me voilà donc de "corvée" de snack pour 20 personnes, sachant que j'avais eu la bonne idée en début d'année de me porter volontaire pour organiser la fête d'Halloween dans sa classe, et cette fête avait juste lieu .... le lendemain. Oups :-(  Bien joué Sandrine ! Timing parfait!! Biensûr, j'aurai pu la jouer facile (et à l'américaine) en achetant une cargaison de cupcackes avec des couleurs qui éblouissent les yeux, accomagnés de Goldfish (ces horribles biscuits apéritifs qui sont omniprésents dans la vie des petits américains) (Fournir quelque chose de sucré ET de salé, c'est l'une des règles de base des snacks dans les écoles, ils pensent atteindre un équilibre alimentaire par ce biais :-). J'aurai donc très bien pu opter pour cette option, prouvant mon intégration totale à la vie américaine, mais non, c'est franchement pas possible. Vraiment aucune raison pour justifier que je rabatte sur ce choix! A ce sujet, cela me replonge 4 ans en arrière lors de la naissance d'Eléonore. Nous avions opté pour un accouchement à domicile. Bien que je n'ai aucun regret de cette décision qui nous a permis de vivre une naissance merveilleuse, la contrepartie c'était que j'ai vite (trop vite) repris du service et pour tout vous avouer quelques heures plus tard, j'étais déjà aux fourneaux à préparer le gâteau d'anniversaire des 3 ans d'Abi! Bon, c'était franchement extrême et pas très malin, je le conçois mais bon c'est pour dire à quel point il m'en faudrait beaucoup pour ne pas cuisiner quelque chose, surtout pour des occasions si spéciales que des anniversaires :-)

Bon j'arrête mon blabla et voici quelques photos de la fête d'Halloween dans sa classe.

 Et voilà à quoi ressemblait le snack (dégusté à 11:30 du matin...). J'ai toujours du mal avec ces habitudes alimentaires qui me flinguent mon rythme bien français de 3 repas quotidiens. Bien évidemment qu'Eléonore n'a pas faim quand je la récupère à midi. Du coup c'est souvent qu'elle mange son déjeuner vers 15h!!

 Lorsque j'ai envoyé des emails pour coordonner la fête, j'avais suggéré une liste d'idées comme de simples fruits frais (pommes ou raisins...). Malheureusement il semble que les parents tiennent vraiment à leur biscuits apéro et beurre de cacahuète/crackers. Mais bon je ne désespère pas!! Mes petits biscuits en forme de fantômes ont été dévorés avec plaisir et ça c'est l'essentiel!

Voici la recette si cela vous intéresse. Je serai curieuse d'avoir votre avis si vous la réalisez car je l'ai crée il y a quelques semaines avec pour objectif de la mettre dans le livre. Comme ici aux Etats-Unis, les allergies alimentaires sont très présentes, j'ai essayé de créer une recette egg-free, dairy-free (sans lait et sans oeuf). 

• 180g farine (complète c'est mieux et plus sain, mais blanche ça marche aussi!)
• 20g maizena
• 40g poudre d'amandes
• une pincée de levure
• 100g de sirop d'érable
• 60g d'huile d'olive

Mélanger tous les ingrédients. La pâte étant friable, l'étalage au rouleau n'est pas évident. Mais j'essaie de l'étaler en plusieurs fois et j'utilise des emporte pièces pour faire les formes que je souhaite. J'utilise une spatule pour les transférer sur une plaque. Et je place tous ces biscuits au four à 180 degrés pendant une petite dizaine de minutes.

Et finissons cet article en chansons avec une vidéo tournée dans la classe d'Eléonore.