février 2018

18 mois déjà pour la dernière des puces!! Un  an et demi que notre vie est devenue encore plus riche: Plus de rire, plus d'énergie, plus de bonheur! Bon avec peut être un peu moins de sommeil (mais on contrebalance cela en se couchant plus tôt et on tient bon!!!). Mathilde a vraiment une personnalité rayonnante. A sa manière bien à elle, elle a déjà le don de toucher les gens par son authenticité et sa joie de vivre. Je ne compte plus les personnes qu'elle m'a permis de rencontrer grâce à ses pitreries et simplement sa manière... [Lire la suite]

Je ne sais pas si vous vous souvenez de mon emballement quand j'ai appris que l'on pouvait très facilement faire ses biscottes à la maison (un rappel par ici). Et bien sur un tout autre registre, j'ai récemment fait la découverte d'un podcast qui chamboule bien ma vie!! Je dois encore cette trouvaille à Estelle Tracy, l'auteure du blog Le hamburger et le croissant. Dans l'une de ses dernières vidéos, Estelle a mentionné Clotilde Dusoulier. Ma curiosité m'a immédiatement conduite sur son blog culinaire de Chocolate and Zucchini.... [Lire la suite]

Cela fait plusieurs mois que la création d'une nouvelle catégorie sur le blog trottait dans un coin de ma tête. Durant tous ces mois, mes idées et envies de partage ne sont restées qu'à l'état de .... pensées. Pas très utile !! Jusqu'au jour où je me suis faite la réflexion que je ne me suis jamais sentie aussi bien dans mes baskets et en forme que depuis que j'ai franchi le cap de ma 2ème partie de trentaine: Plus d'énergie, plus de joie de vivre, plus ouverte sur le monde, plus épanouie dans mon rôle de maman, plus bienveillante... [Lire la suite]

S'il y a une chose que j'ai changée dans mes habitudes culinaires depuis que nous sommes aux Etats-Unis c'est bien une utilisation plus fréquente de mon four. J'ai notamment appris à découvrir et apprécier certains légumes qui n'étaient jusqu'alors pas dans mon répertoire en les rôtissant simplement au four avec un filet d'huile et quelques épices: chou fleur, betteraves, panais... La cuisson au four leur donne un petit goût sucré que j'apprécie bien! Pois chiches rôtis et épicés  Il n'y a vraiment rien de plus... [Lire la suite]

 Début Février, on entame la deuxième moitié de l'hiver!! Il y a une tradition américaine qui veut que chaque année, le 2 Février (le  jour de la chandeleur en France) c'est Groundhog day . Tous les regards sont rivés sur l'entrée du terrier d'une marmotte. Si elle sort et ne voit pas son ombre car le temps est nuageux, l'hiver se terminera bientôt. Mais si elle voit son ombre car le temps est dégagé et lumineux, elle aura peur et retournera dans son terrier. Et ce sera alors le signe d'une prolongation de l'hiver de 6... [Lire la suite]

Un des avantages d'une expatriation aux Etats-Unis, et qui plus est dans des grandes villes universitaires, c'est que l'on est amené à être au contact de populations diverses. Ce melting pot des cultures a été l'occasion de découvrir d'autres types de cuisines (notamment indienne et japonaise). En parallèle, ma formation de Health Coach avec IIN et ma rencontre avec mon amie Karla qui est coach spécialisée en Ayurvédique ont été de belles opportunités pour en apprendre un peu plus sur le fabuleux monde des herbes et des épices:... [Lire la suite]

Bye Bye January et Hello February!! Un mois passé à toute allure avec une prolongation des vacances suite à deux épisodes neigeux (une récap' de ces moments par ici). Au total, les filles n'auront cumulé que 11 jours d'école sur tout le mois!       Opa et oma sont arrivés la veille de la tempête. Bon timing! C'est marrant comme au fil des ans on voit apparaître une sorte de routine, avec à chaque mois son lot de choses à faire. Et Janvier est connu pour être le temps des ventes de Girls scout cookies. On... [Lire la suite]