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6 Out West
Hello ! Bienvenue sur le blog familial 6 Out West! Je suis Sandrine. Je partage ici le quotidien américain de notre famille de 6 (avec mon mari et nos 4 filles). Cela fait 9 ans que nous avons quitté la France. Nous avons vécu à Baltimore dans le Maryland (de Août 2010 à Mars 2012) puis Durham en Caroline du Nord (de Mars 2012 à Août 2019). Et nous voici fraîchement débarqués à Sioux Falls dans le Dakota du Sud depuis Août 2019. Nous sommes excités à l'idée de découvrir le Midwest! Dans ce blog, vous trouverez un peu de tout: des voyages, des bons plans, des recettes bien-être, et aussi mes questionnements de maman. Je vous souhaite une bonne lecture. N'hésitez pas à me contacter!
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Quelques mots sur l'auteur
6 Out West
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24 janvier 2022

22.01.22 ...

21 Janvier 2022 : Une date que je ne suis pas prête d'oublier. Nous avons reçu par courrier nos papiers légalisant notre vie sur le territoire Américain. Ce n'est pas encore la carte verte mais on s'en approche. Honnêtement, je pourrais écrire un livre entier sur cette démarche de green card. Un long parcours solitaire, semé de prises de tête administratives et de délais rallongés (Merci Covid). Je sais que chaque cas est différent, mais après ce par quoi nous sommes passés, je me demande vraiment comment font les familles qui ont moins de soutien et de ressources que nous pour monter un dossier. De quoi en décourager plus d'un, ça c'est certain. 

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Nous ne sommes pas encore en possession de la carte verte MAIS nous avons reçu nos permis de travail et les précieux I-797 case 1131 pour pouvoir voyager ;-). Nous tenons le bon bout, après près de 3 semaines stressantes où Lj ne pouvait pas aller travailler. J'attends toujours mon Social Security Number, le précieux sésame qui me donnera une existence "administrative et sociale" dans ce pays. 

Louis-Jan a pu retourner au laboratoire et reprendre le cours de ses expériences et divers projets. Entre temps, une de ses employées a donné naissance à un joli bébé! Félicitation Pratiksha. Et puis surtout, ce qu'il attendait avec impatience, il a pu réouvrir son Etsy Shop Neuro Woodworks! Il est si heureux de pouvoir offrir ses créations à la communauté scientifique et aux amateurs de bois.

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Voici quelques unes de ses dernières créations.

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L'arrivée de ces papiers a peut-être encore plus de signification pour moi car cela m'ouvre tellement de nouveaux horizons. Avoir eu l'opportunité d'être aux côté des 4 filles durant leurs premières années de vie était parfait et je n'ai aucun regret. Je n'aurai pas souhaité que les choses se passent autrement. Mais maintenant qu'elles sont plus autonomes et indépendantes, il est temps pour moi de prendre mon envol en dehors de la maison. Tout vient à point qui sait attendre. Janvier 2022 semble être le moment propice pour cette envolée. Les choses s'alignent en ma faveur: des rencontres clés, des propositions de travail, l'opportunité d'être payée pour aider les gens à améliorer leur hyigiène de vie via une bonne alimentation et de l'activité physique. Et puis la publication du livre. Tout commence à prendre forme!

Me voici, à la réception de mon autorisation de travail sur le sol Américain, je n'ai pas retenu mes larmes de joie.

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 Fini le travail dans l'ombre. Il y a deux ans et demi, j'ai fait la rencontre d'Emily Wilson. J'ai commencé à l'aider au moment où elle a pris le risque de tout quitter pour vivre de sa passion. La voilà maintenant chef d'entreprise, offrant une cuisine crue et végétalienne aux habitants de Sioux Falls.  Un type de cuisine qui se fait doucement mais sûrement une place dans le Midwest! Je suis honorée de l'accompagner depuis le début de cette aventure. Tellement de travail mais quand la passion est là, ce n'est pas une corvée mais un vrai plaisir d'aller travailler.

A gauche, avec Emily pour sa toute première classe (Janvier 2020) - A droite, en Décembre 2021- Traiteur pour une fête de fin d'année avec la haute société de Sioux Falls.

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Me voilà donc devenue une employée d'Emily pour une quinzaine d'heures par semaine. Je ne pouvais pas espérer meilleur environnement de travail pour démarrer: Active, debout, musique à fond, à faire des jus, smoothies, salades et desserts, en super bonne compagnie. Que demander de plus ?

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Parfois, je coupe tellement de légumes et de fruits que je finis par avoir des ampoules aux doigts!! Nous venons juste de finir de préparer 5 jours de nourriture pour 16 personnes, dans le cadre d'un "cleanse". Une impressionnante quantité de nourriture !

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L'autre grand secteur dont je suis vraiment attirée pour faire bouger les choses (dans tous les sens du terme) est celui de l'activité physique/mouvement. Avec mon amie Caitlyn, nous voulons proposer à Sioux Falls une nouvelle culture du mouvement. Nous voudrions offrir en complément des classes habituelles de fitness, yoga, muscu, des séances de mouvements intuitifs/danse/jeu/ contact. J'ai toujours ce rêve de créer une communauté de dance wave / contact-improv / dance des 5 rythmes. Je crois que Sioux Falls est prêt pour ce genre d'approche et je suis très excitée d'avoir l'opportunité de mettre cela en place avec Caitlyn! Le début d'une belle aventure!

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Commentaires
M
Je suis si heureuse pour toi Sandrine!! Tu vas pouvoir te lancer et faire ce que tu aimes! Ce sera sûrement épanouissant et les habitants de Sioux Fall ont bien de la chance!! 🥰
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A
Bonjour,<br /> <br /> que de bonnes nouvelles pour vous en ce début d'année !! Vous allez pouvoir concrétiser tous vos projets, et surtout pouvoir concilier son métier et sa passion cela n'a pas de prix. Je vous souhaite le meilleur en ce début d'année
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