6 Out West

1 janvier 2019

What's up in December ?

Et voilà une nouvelle année qui s'achève!! Mais comme c'est passé vite !! Le mois de Décembre est peut être le mois que j'aborde avec le plus d'ambivalence. Beaucoup de célébrations et en même temps l'entrée dans l'hiver et mon anniversaire qui m'invitent...

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23 décembre 2018

Une petite escapade à l'autre bout des Etats-Unis, à la découverte de San Diego CA!

Je ne me souviens même plus à quand remonte notre dernier "vrai" voyage sans enfants! Probablement il y a plus de 10 ans lorsque Lj et moi étions encore étudiants et que nous n'avions tout simplement pas encore d'enfants! Il y a bien eu un petit week...

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17 décembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine part 7 : Syrop aux baies de sureau

Le solstice d'hiver est juste dans quelques jours marquant le début de la saison hivernale avec son lot de maladies en tout genre. Grippe, rhume, rhino, toux, gastro. C'est un peu le cauchemar de toute maman. Je voulais vous parler de ma petite arme secrète...

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13 décembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine part 6 : Deux recettes de Pain maison

C'est étrange qu'il m'ait fallu plusieurs années d'expatriation avant de réaliser que faire son propre pain à la maison était une chose non seulement possible mais en plus de ça super facile! Trouver du bon pain frais aux Etats-Unis avec des standards...

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5 décembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine part 5 : 2 assaisonnements express 1 Buddha bowl, SVP!

Je n'ai jamais été une grande fan des plats riches en sauce ou des salades accompagnées d'assaisonnements trop vinaigrés ou acides. Généralement quand arrive l'heure du déjeuner et que je suis toute seule à la maison avec Mathilde, je me fais une bonne...

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4 décembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine part 4 : Beurre clarifié ou ghee

J'ai découvert le ghee il y a presque 6 ans. Nous venions tout juste d'aménager à Durham. Une maman avec qui j'avais sympathisé dans un parc m'avait demandé de manière anodine si je connaissais mon "dosha" dominant. Je n'en avais aucune idée mais elle...

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1 décembre 2018

What's up in November ?

Encore un mois bien rempli de passé!! C'est donc parti pour une nouvelle rétrospective en images et en sons de ce mois de Novembre. Il a fallu attendre début Novembre pour enfin voir des couleurs automnales sur Durham. Le pic des couleurs n'a vraiment...

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25 novembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine" part 3 : Muffins à la quinoa et la banane

A la maison, il y a toujours une boîte spéciale pour le goûter avec des petits biscuits ou des muffins. D'ailleurs à l'école des filles, quand c'est l'heure des mamans, je suis "réputée" pour être celle qui apporte toujours un snack. Je ne vais pas renier...

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22 novembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine - part 2 - Concentré de bouillon de légumes ( aka cube maggi)

La photo n'est pas très appétissante MAIS il s'agit d'une des mixtures que j'utilise presque tous les jours en cuisine! Elle remplace les bouillons concentrés en cubes. Ceux que l'on trouve tout prêt en magasin sont souvent trop salés et la liste des...

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20 novembre 2018

Série "Mes Go-to recipes" en cuisine - part 1 - Bouillon de légumes à base d'épluchures

Ceux qui me connaissent savent que je déteste gaspiller de la nourriture. Au fil des années, j'ai appris à mieux gérer notre stock d'aliments et aujourd'hui je parviens à acheter juste ce qu'il nous faut pour la semaine. C'est devenu rare que je doive...

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